Uma culinária caliente

Conheça os principais pratos mexicanos

A Band exibe nesta terça, 10, à 00h55 a premiada série Senhor dos Céus.

Na atração que é destaque nas noites de quinta da Band, o México é o palco da trama. Um país repleto de curiosidades e de uma cultura única e rica. E é que claro a gastronomia mexicana se destaca com seus pratos apimentados.

Os pratos mexicanos já são conhecidos no Brasil, mas muita gente ainda não ouviu falar. Vale a pena conferir os principais pratos que merecem uma provada.

Antes de tudo estão tortillas, que são discos feitos com farinha de milho e podem ser recheados ou fritos para integrar outros pratos como os tacos, os burritos e os nachos.

Os tacos são feitos com a tortilla frita e crocante. Em geral elas levam um recheio de chilli, carne moída ou de porco.

Já os burritos, são feitos com a tortilla macia enrolada e o tradicional recheio feito com queijo, carne, tomate, feijão e pimenta.

Os nachos são tortillas fritas, cortadas no formato de triangulo. Eles são utilizados para comer com molhos e acompanhamentos como a guacamole e o chilli.

A base da guacamole é um purê de abacate com sal e limão. A partir disto, cada cozinheiro prepara de acordo com seu gosto, os principais ingredientes acrescentados são a pimenta, o tomate e a cebola.

O chilli leva carne moída, feijão, pimenta, tomate, cebola e vários temperos. Quando pronto, o chilli fica com um aspecto mais pastoso e muito saboroso.

A série Senhor dos Céus vai ao ar nesta terça, 10, à 00h55. Confira a sinopse.

Ano 1 / Episódio 43

TURCO CONFESSA AMOR POR XIMENA

(El Turco Le Confiesa A Ximena Su Amor)

Monica lamenta ter atingido triste. Ela sente-se envergonhada e pede-lhe para perdoá-la e ela diz a Aurelio que nunca mais a verá como uma mulher estúpida. Ximena visita Cleto e traz uma foto como presente.

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